Zobrazit přihlášovací formulář

Vánoční cukroví

Přidat recept
(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Vánoční drážďanská štola ( ve formě na vánočku :-) )

0.0
Vánoční drážďanská štola ( ve formě na vánočku :-) )

Potřebné ingredience

55dkg polohr.mouky, 5dkg droždí, asi 1/4l mléka, 10dkg moučky, 20dkg másla, citronová kůra, půl lžičky muškát.květu, 6g soli, 10dkg rozinek, 10dkg kandované kůry, 10dkg spařených a oloupaných mandlí, tuk, nebo papír na plech. 4 dkg másla na potření štoly a vanilkový a moučkový cukr na posypání .

Postup přípravy

Uděláme kvásek a necháme vzejít. Vypracujeme středně husté těsto ( o něco řidší než na vánočku), smícháme s rozinkami kůrou a mandlemi a necháme kynout asi 2 hod. Pak promícháme a necháme ještě 30-50min kynout.
Pak vyklopíme na pomazaný plech ( nebo s papírem), utvoříme šišku jako chleba. Na jedné straně uděláme rukou podélně žlábek ( nebo šišku přehneme a tím docílíme žlábku). Necháme ještě krátce vykynout a pečeme 50-60min ve středně horké troubě.
Ještě horkou potřeme rozpuštěným máslem a bohatě posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým.Po vychladnutí zabalit do alobalu a nechat uležet.

Nejlepší je po uležení 3 až 6 dnů ale u nás tak dlouho nevydržíme čekat . Musím dělat dvě a jednu pořádně schovat !

Já jsem si ulevila od práce a dělala těsto v pekárně a pak ji šoupla do formy na vánočku :-)

potřebné přísady

počínaje tekutým, vše do pekárny

a je umícháno a může kynout

a je to !

dobrou chuť

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 11. 12. 2011, 20:29
(Y) (Y) (Y)bezva tip,všechno doma mám tak to zkusím (clamp)
nula 14. 12. 2011, 11:09
@lidare Určitě zkuste , je dost jedlá ,-) a stačí ty 2-3 dny odležet . Já už letos mám 3 za sebou a ještě 2 mne čekají , rodina se nějak rozrůstá . Přeji hezké svátky (stromecek)
danessa 11. 12. 2011, 20:18
Dnes jsem tuto štolu vyzkoušela, těsto jsem udělala v domácí pekárně, upekla v troubě. Štola je opravdu výborná.
nula 14. 12. 2011, 11:07
@danessa Děkuji za pochvalu jsem ráda že chutná (Y) přeji krásné svátky (banky)
fialinka 26. 12. 2009, 19:51
Mooooc děkuji za super recept na štolu je prostě fantastická letos jsem pekla hned 3 a příští rok budu péct zase jen tu vaši (Y) (Y) (Y) už žádnou jinou (L) (L) (L) (L)
nula 2. 1. 2010, 12:01
@fialinka (L) jsem ráda že chutná, převzala jsem štafetu po mamince a peču každé vánoce i pro rodiny dětí - 5 kusů ;-)
Ilonáček 14. 12. 2009, 11:10
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie